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(प्रतिनिधि फोटो: शटरस्टॉक)

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विश्व दुग्ध दिवस के पीछे मुख्य महत्वपूर्ण उद्देश्य लोगों को हमारे जीवन में दूध और डेयरी उत्पादों के महत्व के बारे में जागरूक करना है।

1 जून को संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा विश्व दुग्ध दिवस के रूप में मनाया जाता है ताकि डेयरी क्षेत्र का जश्न मनाया जा सके और वैश्विक खाद्य के रूप में दूध उत्पादों के महत्व को उजागर किया जा सके। 1 जून 2000 से हर साल इस दिन को दूध के महत्व को उजागर करने के उद्देश्य से विभिन्न कार्यक्रमों और कार्यक्रमों के साथ मनाया जाता है।

हालांकि, विश्व दुग्ध दिवस 2021 के लिए, कोई भी प्रमुख वैश्विक कार्यक्रम आयोजित नहीं किया गया है और विश्व दुग्ध दिवस की वेबसाइट दुनिया भर के कार्यक्रम आयोजकों से चल रहे COVID-19 महामारी के कारण सोशल मीडिया अभियानों और कार्यक्रमों में स्थानांतरित होने का आग्रह करती है।

महत्व

विश्व दुग्ध दिवस के पीछे मुख्य महत्वपूर्ण उद्देश्य लोगों को हमारे जीवन में दूध और डेयरी उत्पादों के महत्व के बारे में जागरूक करना है। पोषण का एक बड़ा स्रोत होने के अलावा, दूध और डेयरी उत्पाद दुनिया भर में लगभग एक अरब लोगों के लिए आजीविका का साधन भी हैं। डेयरी उत्पादों का बाजार वैश्विक अर्थव्यवस्था का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है। यह दिन भारत के लिए भी विशेष महत्व रखता है क्योंकि यह दुनिया भर में दूध के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है।

विषय

विश्व दुग्ध दिवस 2021 को पर्यावरण, पोषण और सामाजिक-आर्थिक सशक्तिकरण के साथ-साथ डेयरी क्षेत्र में स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करने वाली थीम के साथ मनाया जाएगा। विषय का उद्देश्य नियमित रूप से आहार में दूध और डेयरी उत्पादों को शामिल करने के बारे में हर साल अधिक से अधिक जागरूकता फैलाना है। संगठन का उद्देश्य डेयरी क्षेत्र के लिए कम कार्बन भविष्य बनाने में मदद करके डेयरी फार्मिंग को फिर से शुरू करना है।

उल्लेख। उद्धरण

  • किसी भी समुदाय के लिए शिशुओं में दूध डालने से बेहतर कोई निवेश नहीं है-विंस्टन चर्चिल
  • अधिकांश उत्तरी अमेरिकियों की तरह, मुझे इस धारणा पर उठाया गया था कि दूध पहला भोजन है, और हर किसी को इसे पसंद करना चाहिए क्योंकि यह बड़ा होने और स्वस्थ रहने के लिए बहुत अच्छा और महत्वपूर्ण है-मार्विन हैरिस
  • मुझे दूध बहुत पसंद है! मैं रोज एक गिलास दूध पीने की बात करता हूं। तो अब जिसने भी दूध वाली मूंछों से दूध का विज्ञापन किया, वो मेरे हीरो हैं-नताली पोर्टमैन
  • मेरे पास फलों के पेड़ हैं। ताजा दूध, दही के लिए गायें। मेरा अपना गेहूं। मैं मूल रूप से आत्मनिर्भर हूं-इमरान खान

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