Food Tips to Keep You Healthy During the Holy Month


इस्लामिक कैलेंडर में रमजान सबसे पवित्र महीना है। दुनिया भर के इस्लामी अनुयायी इस महीने के दौरान सुबह से शाम तक उपवास करते हैं। उपवास सूर्योदय से सूर्यास्त तक खाने या पीने के बिना मनाया जाता है। दिन का पहला भोजन सुहूर, सूर्योदय से पहले खाया जाता है, सूर्यास्त के बाद सफेद इफ्तार का सेवन किया जाता है।

उपवास के दौरान शरीर को बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यक खुराक की आवश्यकता होती है। इसलिए, सही भोजन का चयन करना महत्वपूर्ण हो जाता है, जो शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाता है और इसे दिन के अधिकांश भाग के लिए भोजन या पानी के बिना जीवित रहने के लिए तैयार करता है।

यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं:

सुहोर या सेहरी

जैसा कि सेहरी दिन की शुरुआत करने वाला पहला भोजन है, इसमें साबुत अनाज या रेशेदार खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए। स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ, तरल पदार्थ युक्त खाद्य पदार्थों का चयन करें और बहुत सारे तरल पदार्थ पीएं।

दूध में भिगोया गया एक प्रोटीन युक्त दलिया एक स्वादिष्ट कटोरी ऊर्जा के लिए बना सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए आप अपने पसंदीदा मेवे या फल जोड़ सकते हैं।

चावल जैसे रेशेदार और स्टार्चयुक्त भोजन, संपूर्ण भोजन टोस्ट या चपाती ऊर्जा का अच्छा स्रोत साबित हो सकते हैं।

एक कटोरा दही कैल्शियम, आयोडीन और विटामिन जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध होता है। यह आपको पूरे दिन अच्छी तरह से पालने में मदद कर सकता है।

तरबूज, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, संतरा, टमाटर, खीरा, सलाद, पालक और अजवाइन जैसे ताजे फल और सब्जियां शामिल करना न भूलें।

एक गिलास दूध के साथ बादाम, अखरोट, मूंगफली जैसे मुट्ठी भर नट्स एक पौष्टिक भोजन के लिए बना सकते हैं और आपको उर्जावान बनाए रख सकते हैं।

इफ्तार

इफ्तार दिन का दूसरा भोजन है, खोई हुई ऊर्जा को फिर से भरने के लिए लंबे समय के उपवास के बाद लिया जाता है।

परंपरागत रूप से, लोग खजूर के फलों के साथ उपवास तोड़ते हैं। वे फिर सूप, बिरयानी, हलीम, कबाब और अधिक सहित शानदार व्यंजनों में तल्लीन करते हैं।

संपूर्ण भोजन रोटी, ब्राउन राइस, मीट, त्वचा रहित चिकन, मछली, अंडे, फलियां और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को अधिक स्थिर और स्थायी ऊर्जा स्तर प्रदान करने की सिफारिश की जाती है।

बहुत अधिक नमकीन, मसालेदार या तले हुए खाने से परहेज करें।

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